タルトベイクドチーズケーキ
甘さ控えめなので、甘党の方は砂糖を倍の量にしてみてください。
このレシピの生い立ち
ホワイトデーなので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
■タルト生地
バターを耐熱皿に入れ、レンジ（強600W）に20秒かけます。 - 2
１のバターをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜます。
- 3
２に砂糖を加え混ぜます。さらに常温にしておいた卵を加え、混ぜます。
- 4
３に薄力粉をいれ、ヘラで混ぜ合わせ、混ぜにくくなってきたら手で一塊にします。
-
- 5
４を冷蔵庫で1時間休ませます。
- 6
型にバターを塗り、タルト生地を型に敷きつめます。そしてフォークで穴を開けます。
-
- 7
レンジを180度まであたため、15分タルト生地を焼きます。
-
- 8
■チーズケーキ生地
クリームチーズをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜます。 - 9
８に砂糖・卵・薄力粉・生クリーム・レモン汁・バターの順に混ぜます。
- 10
７で焼きあがったタルトに９に流し込みます。
-
- 11
レンジを180度まであたため、４０分焼きます。
- 12
焼きあがりました！
荒熱をとって完成です！！ -
コツ・ポイント
薄力粉はあらかじめフォークで塊をつぶしておくとよいです。
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