作り方
- 1
鶏もも肉を火が通るまで炒め、玉ねぎを加えて軽く炒める
- 2
調味料を加えて材料が軟らかくなるまで中火で煮る
- 3
溶いた卵を②の上に円を描くように加えて蓋をする
- 4
卵に熱がとおったら、温かいご飯の上に盛り付け、ねぎを散らす
コツ・ポイント
卵は十分に加熱してください。
(食中毒予防には、75℃で1分間以上の
加熱が必要です。)
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