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ごま油でふわふわ玉子の野菜スープ☆
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ごま油でふわふわ玉子の野菜スープ☆-レシピのメイン写真

ごま油でふわふわ玉子の野菜スープ☆

きらきらひかる☆
きらきらひかる☆ @cook_40098778

ごま油が利いた中華風スープです。
炒める一手間で野菜が美味しい♪
このレシピの生い立ち
野菜を食べない子供には野菜を細かくして。
見事スープまで飲み干してくれました(^w^)

ごま油が利いた中華風スープです。
炒める一手間で野菜が美味しい♪
このレシピの生い立ち
野菜を食べない子供には野菜を細かくして。
見事スープまで飲み干してくれました(^w^)

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ごま油でふわふわ玉子の野菜スープ☆

きらきらひかる☆
きらきらひかる☆ @cook_40098778

ごま油が利いた中華風スープです。
炒める一手間で野菜が美味しい♪
このレシピの生い立ち
野菜を食べない子供には野菜を細かくして。
見事スープまで飲み干してくれました(^w^)

ごま油が利いた中華風スープです。
炒める一手間で野菜が美味しい♪
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野菜を食べない子供には野菜を細かくして。
見事スープまで飲み干してくれました(^w^)

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材料

  • きゃべつ 2～3枚
  • にんじん 5cmくらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • たまご 1個
  • ごま油 大さじ2
  • 水またはお湯 600cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    きゃべつ、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切っておきます。
    しいたけなど、きのこ類を入れても美味しいです。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、野菜を入れて炒めます。

  3. 3

    全体にしんなりしてきたら水またはお湯を入れて沸騰させ、野菜がやわらかくなるまで中火で煮立たせます。

  4. 4

    鶏ガラスープの素を入れ、味が足りなければ塩こしょうで調節して下さい。

  5. 5

    溶き卵を回し入れ、固まりかけたタイミングで火を止め、出来上がりです♪

コツ・ポイント

コツはありませんが、炒めることできゃべつがトロトロになります。
試してみて下さい。

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きらきらひかる☆
きらきらひかる☆ @cook_40098778
2015/07/14 13:22に公開
偏食半端ない5歳と何でもよく食べてたのに急に嫌いなものが増えて困ったちゃんの2歳の男の子達の母です(*^-^*)空いた時間に手早く美味しく、をモットーに日々のお料理を楽しんでいます。美味しくできたレシピを載せていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

野菜スープ にんじん キャベツ 卵 玉ねぎ

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