蒸し焼きすることで、しっとりフワッと出来上がります。

鮭のパサパサ感が苦手な人でも食べやすくなってます。
このレシピの生い立ち
夫が鮭のパサパサ感が苦手で、パサパサしない鮭おにぎりは作れないか考えて出来上がりました。