イワシ風味の酸っぱスープ
残りものの活用です。
このレシピの生い立ち
煮物を作ることが多いのですが、いつも残った煮汁はスープに転用しています。
その内の1つです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529924

残りものの活用です。
このレシピの生い立ち
煮物を作ることが多いのですが、いつも残った煮汁はスープに転用しています。
その内の1つです。
残りものの活用です。
このレシピの生い立ち
煮物を作ることが多いのですが、いつも残った煮汁はスープに転用しています。
その内の1つです。
残りものの活用です。
このレシピの生い立ち
煮物を作ることが多いのですが、いつも残った煮汁はスープに転用しています。
その内の1つです。
残りものの活用です。
このレシピの生い立ち
煮物を作ることが多いのですが、いつも残った煮汁はスープに転用しています。
その内の1つです。
イワシの煮汁の残りを鍋に入れる。
味を見ながら水で調整。
ジャガイモ・人参を好みの大きさに切り、
小間切れにした鶏肉・潰した梅干しとローリエ・調味料と共に鍋に入れて火にかける。
ジャガイモに串が通る程度に煮えたら、小松菜の茎と好みの大きさに切ったカブを加え更に4分ほど煮る。
塩や醤油で味を微調整したら、小松菜の葉を加えて蓋をしたら火を止めて完成☆
鶏肉は肉気なしでは寂しいから入れただけです。
青菜はカブの葉でも美味しいです。
今回はカブの葉は食べてしまった後なので小松菜を使ってみました。
酸っぱいのが苦手な方は、梅干しだけで十分かもしれません。
その他のレシピ
