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ブリの照り焼き
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ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き

うっちぃ*。
うっちぃ*。 @cook_40067401

ごはんがすすむブリの照り焼きです☆焼いて絡めるだけ*
このレシピの生い立ち
タレが美味しい照り焼きが食べたくて☆

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材料

2人分
  • ブリ 2切れ
  • 塩 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん・しょうゆ 各大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ブリに塩をふり、10分くらい置く。

  2. 2

    サラダ油をしいたフライパンでブリを焼き、焼き色がついたらひっくり返して混ぜておいた●を入れる。

  3. 3

    2分くらい焼いたら汁気をからめながら返しながら焼き、汁気がほとんど無くなったら火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

タレは強めの弱火から中火で焦がさないようにからめましょう。

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うっちぃ*。
うっちぃ*。 @cook_40067401
2012/03/10 07:20に公開
管理栄養士になりました☆不器用ですが料理が好きです(*´▽`)ノ
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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