食パンを半分に切り、それぞれに、とろけるチーズをのせ、トーストする。

1を焼いてる間、トマトをザク切りにし、フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、トマトに火を通し、卵と塩コショウを加え、炒める

1が焼けたら、1の上に2を乗せ、パセリを適量トッピングして出来上がり。