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簡単すぎる里芋サラダ(クリームチーズ)
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簡単すぎる里芋サラダ(クリームチーズ)-レシピのメイン写真

簡単すぎる里芋サラダ(クリームチーズ)

桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

冷凍里芋で簡単に作れるサラダ!クリームチーズとカツオの香りがあう~~!
可愛く飾ればオードブルにも!
このレシピの生い立ち
冷凍里芋はお手軽なのでこれで、ジャガイモよりも簡単なサラダを作りました。わが家ではお弁当のおかずにもよく登場する1品!

冷凍里芋で簡単に作れるサラダ!クリームチーズとカツオの香りがあう~~!
可愛く飾ればオードブルにも!
このレシピの生い立ち
冷凍里芋はお手軽なのでこれで、ジャガイモよりも簡単なサラダを作りました。わが家ではお弁当のおかずにもよく登場する1品!

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桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

冷凍里芋で簡単に作れるサラダ!クリームチーズとカツオの香りがあう~~!
可愛く飾ればオードブルにも!
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冷凍里芋はお手軽なのでこれで、ジャガイモよりも簡単なサラダを作りました。わが家ではお弁当のおかずにもよく登場する1品!

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可愛く飾ればオードブルにも!
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材料

4~5人分
  • 冷凍里芋1袋 300g
  • クリームチーズ 40g
  • お好み焼き用カツオ粉 小さじ半分
  • 塩 小さじ4分の3
  • 醤油・わさび 各小さじ1
  • 粗挽き胡椒・鰹節 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋はラップをしてレンジで600Wで7分チン!固いようなら再度チン。出た水気は捨て、軽く潰してクリームチーズを入れます。

    • 簡単すぎる里芋サラダ(クリームチーズ)作り方1写真
  2. 2

    ★も入れて混ぜ混ぜ!混ぜすぎるとチーズの味が薄まるのでところどころ残る感じで!

    • 簡単すぎる里芋サラダ(クリームチーズ)作り方2写真
  3. 3

    深めの軽量スプーン(大さじ)にラップをひいて2を入れて可愛く抜きます。ラップを引っ張れば簡単!

    • 簡単すぎる里芋サラダ(クリームチーズ)作り方3写真
  4. 4

    上から鰹節を振りかけて下さい!

    • 簡単すぎる里芋サラダ(クリームチーズ)作り方4写真
  5. 5

    *おまけ*焼き蒲鉾を植木に見立てカット!ハムを半分にカットしてクルリと巻き枝豆でお花の芯を作れば簡単オードブルにも!

    • 簡単すぎる里芋サラダ(クリームチーズ)作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍里芋はチンしても硬いのがたまにあるので、再度チンしたりして様子を見てください!
チーズを入れて混ぜすぎると味が消えやすいので適度にチーズを残してください!
カツオ粉はとても重宝します!

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桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694
2010/10/11 13:54に公開
はなまるマーケット料理選手権で優勝(原始人のお肉)バナナマン設楽さんのミラクルレシピでデコレーションカレーで出演。ブログの動画場所で見れます♪サンキュー*コストコ『1週間分の夕飯』P4/書籍みんなのおもてなし日記『おうちパーティー』P8掲載他。ハウス食品スパイス大使5年目。子供高校生・大学生・社会人1年目の3人。ライブドアブログで隔日更新。http://maruku-momo.blog.jp/
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