プレーンシフォンケーキ
黒ねこちゃん @cook_40157818
ノーマルのシフォンケーキです。初めての人でも簡単にできるのでぜひ試してください
このレシピの生い立ち
今回はプレーンですがもっといろいろな種類をつくるつもりです
プレーンシフォンケーキ
ノーマルのシフォンケーキです。初めての人でも簡単にできるのでぜひ試してください
このレシピの生い立ち
今回はプレーンですがもっといろいろな種類をつくるつもりです
作り方
- 1
卵黄と卵白に分ける
- 2
卵黄のボウルに砂糖1/2加え白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
水とバニラオイルを加えるよく混ぜる
２度振るった薄力粉を加え粉がきちんと混ざるまで混ぜる -
- 4
卵白に砂糖1/2を加えてハンドミキサーで泡立てる。
- 5
ツノが立ったら完成です。ボウルをひっくり返しても落ちないぐらいです。
-
- 6
メレンゲの1/3を3に加え泡立て機で混ぜる。残りのメレンゲ1/2を加えさらに混ぜる。
- 7
6を5に入れて泡立て器で２０回混ぜる。
最後にゴムべらでボウルの底からさっくりと混ぜる - 8
生地を型に高いところから入れる。
中心の筒を親指で抑え２,３回打ちつけ空気を抜きます - 9
１８０度の予熱をしてオーブンの中に入れます。16.5ｃｍは３０分20ｃｍは４０分です
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pinokio@ -
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