明日葉嫌いでも食べれる⁉ ゴママヨ和え

明日葉嫌いでも食べれる⁉ ゴママヨ和え

53yuko @cook_40061596

明日葉の和え物、オリジナルアレンジです(^^)
このレシピの生い立ち
田舎の明日葉がたくさん届いたけど、独特のクセが苦手な旦那。なるべくクセを減らした味にしました☆

明日葉の和え物、オリジナルアレンジです(^^)
このレシピの生い立ち
田舎の明日葉がたくさん届いたけど、独特のクセが苦手な旦那。なるべくクセを減らした味にしました☆

明日葉嫌いでも食べれる⁉ ゴママヨ和え

53yuko @cook_40061596

明日葉の和え物、オリジナルアレンジです(^^)
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田舎の明日葉がたくさん届いたけど、独特のクセが苦手な旦那。なるべくクセを減らした味にしました☆

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材料

明日葉半束
ちくわ 1本
マヨネーズ大さじ２位
すりごま小さじ２
とんかつソース小さじ1/2
塩(ゆでる用) 適量

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作り方

1

明日葉はたっぷりの水に多めの塩を入れて柔らかめに茹でます。その間にちくわを細かく刻む
2

茹であがった明日葉をザルにあげ冷やし水気をよく切り、3cmくらいに切る
3

ちくわと明日葉を調味料とよく混ぜる！
(とんかつソースは味が濃いので、加減を見ながら調節して下さい)

コツ・ポイント

とんかつソースで独特のクセを和らげる☆
茎の部分は苦味が多いので、葉先を使うと苦味も減ります(^^)

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53yuko @cook_40061596

2012/03/15 04:25に公開

食べるのも作るのも好き☆とにかく食べ物が大好き＼(^o^)／小さい頃から母のマネして料理していた私の創作料理のレシピも載せてます☆1児のママとしてさらに勉強中～