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母直伝!しゃぶしゃぶのごまだれ♪
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母直伝!しゃぶしゃぶのごまだれ♪-レシピのメイン写真

母直伝!しゃぶしゃぶのごまだれ♪

☆☆ニコル☆☆
☆☆ニコル☆☆ @cook_40060150

我が家のド定番。濃くてもアッサリ旦那もヤミツキ(^^) (時短すりゴマ、余裕あるなら是非自分で炒りゴマを擦って!)
このレシピの生い立ち
子供の頃から我が家のごまだれはコレ(^^) 他のごまだれも試したケド、美味しくてもすぐ胸一杯になっちゃうんで…。 でもコレなら濃くても胃にヘビーじゃ無いのでいっぱい食べれます♪  いつも母に聞いてもついメモ無くしちゃうので覚書です。

我が家のド定番。濃くてもアッサリ旦那もヤミツキ(^^) (時短すりゴマ、余裕あるなら是非自分で炒りゴマを擦って!)
このレシピの生い立ち
子供の頃から我が家のごまだれはコレ(^^) 他のごまだれも試したケド、美味しくてもすぐ胸一杯になっちゃうんで…。 でもコレなら濃くても胃にヘビーじゃ無いのでいっぱい食べれます♪  いつも母に聞いてもついメモ無くしちゃうので覚書です。

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☆☆ニコル☆☆
☆☆ニコル☆☆ @cook_40060150

我が家のド定番。濃くてもアッサリ旦那もヤミツキ(^^) (時短すりゴマ、余裕あるなら是非自分で炒りゴマを擦って!)
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子供の頃から我が家のごまだれはコレ(^^) 他のごまだれも試したケド、美味しくてもすぐ胸一杯になっちゃうんで…。 でもコレなら濃くても胃にヘビーじゃ無いのでいっぱい食べれます♪  いつも母に聞いてもついメモ無くしちゃうので覚書です。

我が家のド定番。濃くてもアッサリ旦那もヤミツキ(^^) (時短すりゴマ、余裕あるなら是非自分で炒りゴマを擦って!)
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子供の頃から我が家のごまだれはコレ(^^) 他のごまだれも試したケド、美味しくてもすぐ胸一杯になっちゃうんで…。 でもコレなら濃くても胃にヘビーじゃ無いのでいっぱい食べれます♪  いつも母に聞いてもついメモ無くしちゃうので覚書です。

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材料

2人分
  • 白煎り胡麻(すりごま) 1/2カップ
  • 砂糖        大匙1
  • 醤油       大匙3
  • 酢        大匙1
  • だし汁      大匙2
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜるだけですww 

コツ・ポイント

ここでは手軽さを出してますが、元々は炒り胡麻をすって作るタレですので時間があればすり鉢で滑らかになるまですってから調味料を合わせる方が「絶対」に美味しいです。薄まりやすいのでレシピより多めに作るコトをお勧めします。(因みに倍量が我が家流)

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☆☆ニコル☆☆
☆☆ニコル☆☆ @cook_40060150
2012/03/12 02:52に公開
はじめまして♪まだまだ新米主婦で、皆さんのレシピに助けられてます(^O^)すっごく参考にしてて、先日ついに会員登録しちゃいました!家ゴハンを旦那サマに満足してもらえる様にバイブルとして日々勉強させていただきます(^^)
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ ゴマ

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