我が家のあっさり納豆パスタ
Annzoo @cook_40093135
ちょっと豪華な納豆サラダスパ。食べるのも、作るのも億劫になりがちな、夏の暑い日向け、栄養満点なあっさりパスタです♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな納豆パスタですが、野菜不足を解消し、食感と清涼感をアップさせるレシピに改良。サラダ感覚でも食べられる、あっさり味です。
我が家のあっさり納豆パスタ
ちょっと豪華な納豆サラダスパ。食べるのも、作るのも億劫になりがちな、夏の暑い日向け、栄養満点なあっさりパスタです♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな納豆パスタですが、野菜不足を解消し、食感と清涼感をアップさせるレシピに改良。サラダ感覚でも食べられる、あっさり味です。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は食べ易い長さに切る。えのきとオクラは2㎝幅位に切ってレンジで2分。マヨネーズを混ぜておく。
-
- 2
お鍋いっぱいにお湯を沸騰させ、顆粒だしとオリーブオイルを入れてから、パスタを茹でる。茹で時間は、袋に書いてある通りで。
-
- 3
茹で上がったら、水気をよく切ってオリーブオイル(分量外)を回して混ぜる。えのき→オクラ→納豆を乗せる。
-
- 4
その上にめんつゆを回しかける。
-
- 5
仕上げに水菜、レモン汁、白ごまを振って完成！
-
- 6
ガッツリ味がお好みの場合は、にんにくチップを、さらにあっさりがお好みの場合は、大根おろしを乗せても◎。
コツ・ポイント
パスタは普通に茹でてもいいのですが、だしで茹でると納豆との相性がアップします。
できれば、茹でる前に、麺を半分の長さに折ってからおくと、ネバネバと混ぜても食べやすいです。
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