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★簡単!サーモンのレモン醤油ソテー★
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★簡単!サーモンのレモン醤油ソテー★-レシピのメイン写真

★簡単!サーモンのレモン醤油ソテー★

mo10mo15
mo10mo15 @cook_40115398

外はカリッと!中はジューシー!
レモン醤油の香ばしさが食欲をそそる!!
このレシピの生い立ち
サーモンな好きな家族に、いろんな味を食べてほしくて、考えました!

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mo10mo15
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外はカリッと!中はジューシー!
レモン醤油の香ばしさが食欲をそそる!!
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材料

1人分
  • サーモン 切り身1つ
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • レモン汁 適量
  • だし醤油(醤油) 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩コショウをふりかける

  2. 2

    片栗粉でコーティング(表面をカリッとさせるため)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひく

  4. 4

    中火から強火で表面をカリっとするように焼く

  5. 5

    中をじっくりと焼くため、フタをし、弱火で両面を焼く

  6. 6

    最後にレモン汁と、だし醤油をフライパンに回しいれて、サーモンにからませて、出来上がり!

コツ・ポイント

カリッとさせるために、最初は中火~強火で焼くのがポイント!

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mo10mo15
mo10mo15 @cook_40115398
2012/03/10 10:37に公開
★初めまして☆        私は、料理が大好きです!よかったら、レシピを試してください!!
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このレシピのキーワード

片栗粉 サーモン

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