キノコのとろ～りピザ風

Name: キノコのとろ～りピザ風
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ 2個; エリンギ 1本; まいたけ 50ｇ; えのき 50ｇ; ピーマン 1個; たまねぎ 半分; にんにく 1個; ナチュラルチーズ 100ｇ; 白ワイン 大さじ 3; オリーブオイル 少々; トマト 半分

ゼッキーＺ @cook_40043416

オーブンが出来なくても、フライパンで簡単に出来ます。
3時おやつにどうぞ！！
このレシピの生い立ち
キノコが苦手そうなお子様でも、食べて頂ける様にと考えました。

キノコのとろ～りピザ風

ゼッキーＺ @cook_40043416

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材料

しいたけ 2個
エリンギ 1本
まいたけ 50ｇ
えのき 50ｇ
ピーマン 1個
たまねぎ半分
にんにく 1個
ナチュラルチーズ 100ｇ
白ワイン大さじ　3
オリーブオイル少々
トマト半分

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作り方

1

にんにくと、玉ねぎはうす切りにキノコ類は一口大に切ります。トマトはお好みの大きさに、ピーマンは輪切りにします
2

オリーブオイルで、にんにくを炒めて香りを出して、次に玉ねぎキノコの順番で
炒めていきます。
3

炒めたら、トマトと
ピーマンを並べて、
チーズをかけます。
4

最後に、ナチュラルチーズをかけて、白ワインを入れてふたをして弱火で蒸し焼きにします。
チーズが溶けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

器に盛り付ける際に、くずれやすいので要注意です。

お好みで、ハム、ソーセージ、肉類など入れても良いと思います（●＾o＾●）

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つくれぽ

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ゼッキーＺ @cook_40043416

2010/10/06 15:11に公開

子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした！！そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと！！美味しく食べれる様にすればいいんだと！！！考える様になりました！！僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/

このレシピのキーワード

えのきトマトしいたけエリンギピーマンにんにくまいたけ玉ねぎナチュラルチーズ

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