板チョコを刻んでおく。 型に油脂を塗って準備しておく。（夏場や室温の高い時は冷蔵庫に入れておいてくださいね）

『生地作りコース』終了したら、人指し指に粉をはたいて刺してみる。生地が付いてこなければ1次発酵終了。

1次発酵まで済んだら生地を取り出し、ガス抜きして丸める。濡れフキンを被せてベンチタイム１５分程。

チョコクリームを薄く生地の2/3くらいに塗る（端は残しておく）。その上から刻んでおいたチョコをかける。

クリームを塗っていない方から三つ折りにする。

麺棒で軽く伸ばしながら生地を密着させる。

更に2つに折って、また麺棒で軽く伸ばし生地を密着させる。

この時には生地が型より長くなってるハズです。
写真のように片端を残して、切れ目を2本入れる。

三つ編みの要領で編み込んでいく。最後はきちっと閉じておく。

油脂を塗った型に閉じ目は下にして入れる。ラップをかけ2次発酵〰♬

生地が１.５〜２倍になれば2次発酵終了
今回は室温２６度で５３分程でした。

焼き上がったら、型から外して網にのせ荒熱をとる。（荒熱がとれてから袋に入れてくださいね）

切ったらちゃんと なんちゃって折り込みに〰✿
お好みでアイシングをかけても♡

2011.11.28話題入りする事が出来ました♡作ってくださった皆様に感謝です✿