薄力粉とベーキングパウダーを袋に入れて、空気を含ませ良く振っておく。

ボールに、バターを入れマヨネーズ状になるまで捏ねる。

２に砂糖を加えて混ぜ、同じようにあらかじめ溶いた卵を加えて、更に混ぜる。

砂糖が溶けてまとまった感じになったら、１の薄力粉を加えて軽くふわ～とした感じでまとめます。

オーブンシートの上に、スプーンなどを使って落としたモノを丸く成形してオーブン１８０度２０分前後の目安で焼けば完成です。