五目温野菜サラダ
2009.05.06 写真upしました。
このレシピの生い立ち
豪華なサラダが食べたかったので。
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- 1
ブロッコリー又はアスパラ・じゃがいもを一口大の大きさにカットし、ブロッコリーは、軽く塩を振っておく。
- 2
水ぬらしたリードクッキングペーパーで1の野菜を別々に包んでレンジで3分チンする。
- 3
鮭に粉をふって、バターをひいたフライパンで両面がかるく焦げるまで、やく。
- 4
たれ：すべての材料をよく混ぜる。
ゆで卵：手で、適当な大きさにくずす。
- 5
たれとじゃがいもを混ぜる
- 6
5と残りの野菜と卵を混ぜる
コツ・ポイント
じゃがいもは、レンジでチンした後に皮を剥くと楽です。
2の工程で一度爪楊枝で野菜をさして、火が通っているか確認して下さい。
通ってなかったら、1分単位で追加でレンチンして下さい。
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