小松菜は4センチくらいにカット。
フライパンにオリーブオイルを入れ温め、にんにくを炒める。

小松菜を投入。しんなりしてきたら、しらすも入れる。

茹でうどんを投入。ほぐれにくかったら、水少々を振り入れてほぐす。

よく炒めて出来上がり。減塩ゆるベジ実行中の夫はこのままでおいしく食べてます。子供たちは醤油をたらりとかけて食べてます。