☆炊き込みチキンピラフ☆
yossiaoi @cook_40043859
やさしいマイルド味の簡単チキンピラフです。とろとろスクランブルエッグをトッピングや、ホワイトソースをかけてドリアに！
このレシピの生い立ち
ドリヤに合う、やさしいマイルド味のチキンピラフが食べたくて考えました。
☆炊き込みチキンピラフ☆
やさしいマイルド味の簡単チキンピラフです。とろとろスクランブルエッグをトッピングや、ホワイトソースをかけてドリアに！
このレシピの生い立ち
ドリヤに合う、やさしいマイルド味のチキンピラフが食べたくて考えました。
作り方
- 1
☆スープの準備
小さな鍋にスープ材料を全て入れ、火を付け、コンソメキューブが溶けたら火を止め、冷ましておく。 - 2
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。我が家は全部チョッパーに入れてみじん切りにします。
- 3
鶏もも肉は小さ目の一口大に切ります。
- 4
お米を研ぎ、10分水につけ、ざるに上げてざっと水を切ります。
- 5
炊飯器に、材料すべてと、粗熱がとれたスープを入れたら炊飯器のスイッチを入れて通常の炊飯モードで炊き上げます。
- 6
炊き上がったら全体に混ぜて完成です。
- 7
☆アレンジ☆
ピラフをお皿に盛り付け、トロトロのスクランブルエッグをトッピング。ケチャップをかけてどうぞ！ - 8
☆アレンジ☆
ピラフに、ホワイトソース、チーズ、パン粉をかけ、トースターで焼けばドリアの出来上がり！ -
コツ・ポイント
☆余ったら・・・我が家は冷凍します。
☆ピーマンは、他の材料より細かいみじん切りにして、炊き上がった直後に混ぜあわせれば緑が鮮やかに残りますが、ピーマン嫌いには、炊き込んでしまうと食べやすいようです。
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