ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽは
抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰとｻﾞｯｸﾘ合わせておく。
ﾊﾞﾀｰは室温に戻して柔らかくしておく。

ﾊﾞﾀｰと砂糖を泡立て器でふんわりするまで混ぜ、卵黄、牛乳を加え混ぜる。

更にﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ+抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰを加え、
ｺﾞﾑべらで切る様に混ぜる。

手でまとまる様に
なったらﾗｯﾌﾟに包み、麺棒で3ﾐﾘ厚に伸ばして冷蔵庫で
1時間休ませる。