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++菜の花のごま油炒め++
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++菜の花のごま油炒め++-レシピのメイン写真

++菜の花のごま油炒め++

simachang
simachang @cook_40174692

ごま油の香り、
菜の花のほろ苦さを味わってください♪
とっても簡単レシピですヽ(=´▽`=)ノ

このレシピの生い立ち
菜の花といえば、おひたしくらいしか思いつかなかった私なのですが^^;
何かの冊子に載っていて、凄く簡単そうだったのでチャレンジしてみました。
実際簡単で、家族にも喜んでもらえました☆
皆さんのお口にも合えば嬉しいです♪

ごま油の香り、
菜の花のほろ苦さを味わってください♪
とっても簡単レシピですヽ(=´▽`=)ノ

このレシピの生い立ち
菜の花といえば、おひたしくらいしか思いつかなかった私なのですが^^;
何かの冊子に載っていて、凄く簡単そうだったのでチャレンジしてみました。
実際簡単で、家族にも喜んでもらえました☆
皆さんのお口にも合えば嬉しいです♪

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++菜の花のごま油炒め++

simachang
simachang @cook_40174692

ごま油の香り、
菜の花のほろ苦さを味わってください♪
とっても簡単レシピですヽ(=´▽`=)ノ

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菜の花といえば、おひたしくらいしか思いつかなかった私なのですが^^;
何かの冊子に載っていて、凄く簡単そうだったのでチャレンジしてみました。
実際簡単で、家族にも喜んでもらえました☆
皆さんのお口にも合えば嬉しいです♪

ごま油の香り、
菜の花のほろ苦さを味わってください♪
とっても簡単レシピですヽ(=´▽`=)ノ

このレシピの生い立ち
菜の花といえば、おひたしくらいしか思いつかなかった私なのですが^^;
何かの冊子に載っていて、凄く簡単そうだったのでチャレンジしてみました。
実際簡単で、家族にも喜んでもらえました☆
皆さんのお口にも合えば嬉しいです♪

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材料

2人分
  • 菜の花 150グラム
  • ごま油 大さじ1
  • 塩(岩塩) こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花、根元を切り落とし冷水に20分ほど浸しシャッキリさせる。
    (時間が無ければそのままでも)

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し菜の花を入れる。

  3. 3

    塩をふってそのまま2分ほど焼く。軽く焼き色がつくとひっくり返して再び2分ほど焼く。

  4. 4

    こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

少し焼き色をつけると香ばしくて美味しいと思います。
塩は岩塩だと甘みが増すような♪

☆味に物足りなさを感じた場合、最後に醤油を加えたり、色々アレンジしてみて下さい☆(oゝェ・o)

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simachang
simachang @cook_40174692
2009/04/01 13:49に公開
お料理勉強中~♪ (*ゝω・)bクックぱっと初心者です。皆さんのレシピとても参考になります☆簡単料理、簡単お菓子作り好きです!『簡単』じゃなきゃ作りません。。・・・作れません。笑
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このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花

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