サッポロ一番で冷しゃぶつけ麺
くまッち @cook_40028418
スープはかけないでつけ麺スタイルで！
麺ものびずに食べられます(^_^)
このレシピの生い立ち
冷やしラーメン、美味しいです。
つけ麺スタイルにしたら麺が伸びないと思って。
サッポロ一番で冷しゃぶつけ麺
スープはかけないでつけ麺スタイルで！
麺ものびずに食べられます(^_^)
このレシピの生い立ち
冷やしラーメン、美味しいです。
つけ麺スタイルにしたら麺が伸びないと思って。
作り方
- 1
冷しゃぶを作ります。
沸騰したお湯はグラグラさせない状態でお肉をしゃぶしゃぶ。氷水にとって冷まします。野菜は好きなもので - 2
冷やした冷しゃぶと野菜を盛り付けます。
- 3
分量外のお湯を沸かし、サッポロ一番醤油味を4分ゆがきます。
茹でたらザルにとり、冷水で洗い、麺をしめておきましょう。 - 4
つけ汁は、☆マークを混ぜます。
器に氷水2~3個を入れてスープを半量入れましょう。 - 5
麺やしゃぶしゃぶ、野菜をつけつけして食べましょう。
暑い夏にピッタリ〜！ -
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶサラダは好きなものを用意して下さい。
写真は、豚しゃぶ、水菜、ワカメ、ズッキーニの塩もみしたの、ミニトマト、ゆで卵。
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