チンジャオロースーどーん弁当
え（ΦAΦ）みみ @cook_40128845
青椒肉絲丼
このレシピの生い立ち
今週は作り置きおかずがないので、前夜にひと品か2品作って置いています。
なので、今日は青椒肉絲(大好物)たっぷりで、美味しかったー(´∇｀)だそうです。いつもは何も言わないのに(-_-;)
チンジャオロースーどーん弁当
青椒肉絲丼
このレシピの生い立ち
今週は作り置きおかずがないので、前夜にひと品か2品作って置いています。
なので、今日は青椒肉絲(大好物)たっぷりで、美味しかったー(´∇｀)だそうです。いつもは何も言わないのに(-_-;)
作り方
- 1
冷凍庫に鶏ムネ肉をコマ切りにして生姜漬けにしたものしかなかったので、ほそ切りじゃないけど、味は青椒肉絲です。
コツ・ポイント
瓶詰めの生姜のオイル漬けでお肉を揉みこんで冷凍しておいた物を使ったので、ピーマンの細切りと、ごま油、塩コショウで炒めただけで味が決まりました(≧▽≦)お弁当だとバラバラすると食べにくいので、あえて水を足して、片栗粉でとろみをつけました。
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