鶏肉のカレーソテー
みんな大好き!カレーの風味が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに…思いつきで作りました。
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お弁当のおかずに…思いつきで作りました。
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お弁当のおかずに…思いつきで作りました。
鶏肉は食べやすい大きさに切り、砂糖を揉み込む
前日にやっておくとGood!
しばらくおいてから、カレー粉、塩、ケチャップをまぶす
ピーマンはヘタと種を取り除き、適当な大きさに切る
熱したフライパンに油をひき、鶏肉を皮目から焼いていく
中火〜弱火くらいで
焦げ目が付いてきたら、ひっくり返して、隙間にピーマンも入れて焼いていく
お肉に砂糖を揉み込むと、焼いても硬くなりません。
が、焦げやすくなるので、火加減に注意してじっくりと焼いてね♡
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