炒めてこねて焼く！だけ簡単ハンバーグ♪
玉ねぎゴロゴロで甘くておいしいです(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
実家の玉ねぎがたくさん入ったハンバーグが食べたくて♪
作り方
- 1
フライパンにバター(分量外)を入れて玉ねぎを少し粗めのみじん切りにし、＊を入れてあめ色になるまで炒めます
-
- 2
パン粉を牛乳でふやかしておき、玉ねぎがある程度冷えたら材料を全部投入！こねます！
-
- 3
薄ーく油をひき、両面に軽く焼き色をつけます。
-
- 4
水と酒を1:1で合わせて入れ、蓋を閉じて弱めの中火で焼きます！
真ん中に箸を刺して透明の肉汁が出てきたら完成！ -
- 5
〜おまけ〜
ハンバーグからでた肉汁にウスターソースとケチャップを1:3くらいで混ぜ合わせ、火を通すとソースができます♪ -
- 6
お皿に盛り付けたら完成です！
-
コツ・ポイント
味付けは玉ねぎだけです！バターはサラダ油でもOK
マヨネーズを入れると焼き上がりがふわふわになります♪
水と酒を入れすぎると中が生焼けになるので注意！
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