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塩麹で☆豚コマともやしのフライパン蒸し
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塩麹で☆豚コマともやしのフライパン蒸し-レシピのメイン写真

塩麹で☆豚コマともやしのフライパン蒸し

はるとのあると
はるとのあると @cook_40145252

漬けおき時間なし、ノンオイルでOK！節約＆時短料理♪
このレシピの生い立ち
塩麹で手軽に料理できないかと思い、作ってみました。

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塩麹で☆豚コマともやしのフライパン蒸し

はるとのあると
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材料

4人分
  • 豚コマ 200g
  • 塩麹 大さじ1と1/2
  • もやし 一袋
  • 酒 大さじ２
  • 青じそ 適量
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作り方

  1. 1

    豚コマに塩麹をかけます。

    • 塩麹で☆豚コマともやしのフライパン蒸し作り方1写真
  2. 2

    豚コマと塩麹を混ぜます。

    • 塩麹で☆豚コマともやしのフライパン蒸し作り方2写真
  3. 3

    フライパンにもやしをたいらに広げます。その上に（２）をたいらに広げ、酒をまわしかけます。

    • 塩麹で☆豚コマともやしのフライパン蒸し作り方3写真
  4. 4

    フタをして、中火で３分くらい火にかけます。

  5. 5

    火を止めたらフタをしたまま数分放置してください。その間に青じそを千切りにします。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、青じそをのせたら完成♪

    • 塩麹で☆豚コマともやしのフライパン蒸し作り方6写真
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はるとのあると
はるとのあると @cook_40145252
2012/03/07 09:53に公開
食物アレルギーの娘に食べさせられるものを模索中です。
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このレシピのキーワード

大葉 もやし こうじ 酒 豚こま

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