きゅうりは薄切り、キャベツは2cm 角位に切り、塩揉みして水気を絞っておく。

ちくわは縦半分に切ってから薄切りにする。

乾燥わかめは水で戻し食べやすい大きさに切る。

1･2･3を調味料で和える。