CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
超簡単!塩麹豚*わさびマヨソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
超簡単!塩麹豚*わさびマヨソース-レシピのメイン写真

超簡単!塩麹豚*わさびマヨソース

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

豚ロース肉を塩麹に漬けて、焼くだけ!
わさびを効かせたマヨソースをかけて。
魚焼きグリルで焼けば、油も落ちてヘルシーに。
このレシピの生い立ち
豚肉をヘルシーに食べたくて、魚焼きグリルを使用しました。
わさびを効かせたマヨネーズが塩麹の風味とよく合います。

豚ロース肉を塩麹に漬けて、焼くだけ!
わさびを効かせたマヨソースをかけて。
魚焼きグリルで焼けば、油も落ちてヘルシーに。
このレシピの生い立ち
豚肉をヘルシーに食べたくて、魚焼きグリルを使用しました。
わさびを効かせたマヨネーズが塩麹の風味とよく合います。

もっと読む

超簡単!塩麹豚*わさびマヨソース

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

豚ロース肉を塩麹に漬けて、焼くだけ!
わさびを効かせたマヨソースをかけて。
魚焼きグリルで焼けば、油も落ちてヘルシーに。
このレシピの生い立ち
豚肉をヘルシーに食べたくて、魚焼きグリルを使用しました。
わさびを効かせたマヨネーズが塩麹の風味とよく合います。

豚ロース肉を塩麹に漬けて、焼くだけ!
わさびを効かせたマヨソースをかけて。
魚焼きグリルで焼けば、油も落ちてヘルシーに。
このレシピの生い立ち
豚肉をヘルシーに食べたくて、魚焼きグリルを使用しました。
わさびを効かせたマヨネーズが塩麹の風味とよく合います。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
  • 塩麹 大さじ2
  • わさびマヨソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 豆乳 大さじ1
  • わさび(チューブ) 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ソースの材料を混ぜておく。

    • 超簡単!塩麹豚*わさびマヨソース作り方1写真
  2. 2

    50度洗いをした豚ロース肉に塩麹をまぶして、1~2時間おく。
    *ここでは玄米塩麹を使用していますが、お好みの塩麹で。

    • 超簡単!塩麹豚*わさびマヨソース作り方2写真
  3. 3

    塩麹を軽く落として、筋切りをした豚肉を魚焼グリルで焼く。(弱火で7~8分)

    • 超簡単!塩麹豚*わさびマヨソース作り方3写真
  4. 4

    付け合わせの野菜をフライパンで焼き、軽く塩コショウする。今回は、エリンギ、ミニトマト、スナップエンドウ。

    • 超簡単!塩麹豚*わさびマヨソース作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて、野菜、ソースを添えて完成。

    • 超簡単!塩麹豚*わさびマヨソース作り方5写真

コツ・ポイント

塩麹の塩分によって、漬けこむ時間を調整してください。
フライパンでやく場合は、焦げやすいので、クッキングシートを敷くなど、注意して下さい。
豆乳がない場合は牛乳でも大丈夫です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830
2013/06/05 02:50に公開
基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。 のんママんちのごはんetc. http://ameblo.jp/nonmama-0729/
もっと読む

このレシピのキーワード

豆乳 こうじ 豚ロース わさび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 行者菜の炒めもの
  2. オクラの海苔おかか和え
  3. 簡単!枝豆ご飯
  4. ベシャメルソース DE ミルクスープ
  5. かぼちゃコロッケ
  1. *超ふわふわホットケーキ*
  2. 簡単!あつあつキムチスープ♡
  3. キャベツと鶏肉と春雨のオイスター煮
  4. 簡単♪にんじんのツナサラダ
  5. 鶏せせりの照り焼き おつまみ お弁当に☆
  6. Pork Sholder Dry Rub
  7. Pain au Chocolat
  8. zucchini parmesan
  9. Vickys Quick White Oven Bread (with Variations) GF DF EF SF NF
  10. Vickys Roast Chicken Ratatouille, GF DF EF SF NF
  1. ♪ヘルシー弁当♪
  2. 大豆もやしで なます
  3. ✿ねりごまと黒ごまで小松菜の胡麻和え✿
  4. 簡単パイ生地
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532565
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close