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ミニピーカンパイ
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ミニピーカンパイ-レシピのメイン写真

ミニピーカンパイ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ひと口サイズピーカンパイ
Pecan Bites
このレシピの生い立ち
ピーカンパイをひとくちサイズにしてみました。
とても美味しいのですぐなくなってしまいまーす。

ひと口サイズピーカンパイ
Pecan Bites
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ピーカンパイをひとくちサイズにしてみました。
とても美味しいのですぐなくなってしまいまーす。

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Pecan Bites
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ピーカンパイをひとくちサイズにしてみました。
とても美味しいのですぐなくなってしまいまーす。

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ピーカンパイをひとくちサイズにしてみました。
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材料

24個
  • クラスト
  • ブラウンシュガー 1/2カップ
  • 無塩バター 室温 大匙6
  • 卵黄(L) 1個
  • バニラエクストラクト 小匙半
  • 小麦粉(薄力粉) 1カップ+大匙2
  • BP(ベーキングパウダー) 小匙半
  • 塩 小匙1/4
  • フィリング
  • ピーカンナッツ 刻む 1カップ
  • ブラウンシュガー 1/2カップ
  • 生クリーム(動物性) 1/4カップ
  • バニラエクストラクト 小匙1
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作り方

  1. 1

    クラスト:
    無塩バター+ブラウンシュガー+卵黄+バニラをボウルに加えハンドミキサーでクリーミーになるまで混ぜる
    中速度

    • ミニピーカンパイ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉+BP+塩を加え混ぜる
    低速度

    • ミニピーカンパイ作り方2写真
  3. 3

    生地②を型に2/3両を入れ手で押さえてへこみをつける

    • ミニピーカンパイ作り方3写真
  4. 4

    フィリング:砂糖+ナッツを良く混ぜ合わせる
    クリームをゆっくり加え混ぜる
    バニラを加え混ぜ
    る

    • ミニピーカンパイ作り方4写真
  5. 5

    アイスクリームスクープ(小)でクラスト③の上にのっける

    • ミニピーカンパイ作り方5写真
  6. 6

    350F・180C度
    13−15分

    • ミニピーカンパイ作り方6写真
  7. 7

    10分冷ます

    • ミニピーカンパイ作り方7写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2016/12/08 01:31に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

パイ 生クリーム 薄力粉 小麦粉 ピーカンナッツ 卵黄

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