＊わらびのお味噌汁＊

＊わらびのお味噌汁＊-レシピのメイン写真

＊わらびのお味噌汁＊

★☆ふくちゃん☆★ @cook_40055400

＊たまには、違ったわらびの食べ方で～☆

＊ホッとする味です(・∀・)人(・∀・)
このレシピの生い立ち
＊旦那の実家で、わらびのお味噌汁を作っていて、旦那が以前作ってくれて、美味しかったので～(≧∀≦)
＊舞茸も足して、少しアレンジしてみました！

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材料

３～４人分

わらび１/２束～
舞茸１/２パック
豆腐１/２～１丁
味噌適量
(油揚げ) (１個)

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作り方

1

※わらびは、先っぽのぼんぼんの所をとって、あく抜きをする。(もしくは、あく抜き後に、包丁で切り落とす。)
2

あく抜きしたわらびを３等分ぐらいに、切りわける。
3

舞茸を水洗いして、ほぐしておく。(油揚げを入れる場合は、お好みの大きさに、切りわけておく。)
4

鍋に、水(分量外)、切りわけた材料を入れ、沸騰させる。
5

沸騰してきたら、火を弱め、豆腐を切り入れ、味噌を溶かす。
6

沸騰する前に、火をとめて、出来上がり～(*´∇｀*)

コツ・ポイント

※豆腐は、あまり早く入れると美味しくないので、後から入れる！

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★☆ふくちゃん☆★ @cook_40055400

2013/05/29 23:07に公開

年長の娘と小5と中1の男の子のママです(*ˊᗜˋ*)子供たちが喜んでくれるように、レパートリーを増やしていけたらなぁ〜と思ってるところです♪

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このレシピのキーワード

みそ汁わらびまいたけ味噌油揚げ豆腐

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