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*わらびのお味噌汁*
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*わらびのお味噌汁*-レシピのメイン写真

*わらびのお味噌汁*

★☆ふくちゃん☆★
★☆ふくちゃん☆★ @cook_40055400

*たまには、違ったわらびの食べ方で~☆

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*旦那の実家で、わらびのお味噌汁を作っていて、旦那が以前作ってくれて、美味しかったので~(≧∀≦)
*舞茸も足して、少しアレンジしてみました!

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材料

3~4人分
  • わらび 1/2束~
  • 舞茸 1/2パック
  • 豆腐 1/2~1丁
  • 味噌 適量
  • (油揚げ) (1個)
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作り方

  1. 1

    ※わらびは、先っぽのぼんぼんの所をとって、あく抜きをする。(もしくは、あく抜き後に、包丁で切り落とす。)

  2. 2

    あく抜きしたわらびを3等分ぐらいに、切りわける。

  3. 3

    舞茸を水洗いして、ほぐしておく。(油揚げを入れる場合は、お好みの大きさに、切りわけておく。)

  4. 4

    鍋に、水(分量外)、切りわけた材料を入れ、沸騰させる。

  5. 5

    沸騰してきたら、火を弱め、豆腐を切り入れ、味噌を溶かす。

  6. 6

    沸騰する前に、火をとめて、出来上がり~(*´∇`*)

コツ・ポイント

※豆腐は、あまり早く入れると美味しくないので、後から入れる!

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★☆ふくちゃん☆★
★☆ふくちゃん☆★ @cook_40055400
2013/05/29 23:07に公開
年長の娘と小5と中1の男の子のママです(*ˊᗜˋ*)子供たちが喜んでくれるように、レパートリーを増やしていけたらなぁ〜と思ってるところです♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 わらび まいたけ 味噌 油揚げ 豆腐

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