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HB☆ノンオイル!もちもちごパン
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HB☆ノンオイル!もちもちごパン-レシピのメイン写真

HB☆ノンオイル!もちもちごパン

のん&こま
のん&こま @cook_40052849

少しだけ残ってしまったごはんで、もちもちのごパンができました☆ノンオイルなので、皮のパリパリ感も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
夕食のごはんが半端に残ってしまったので、翌朝のパンにしちゃいました。

少しだけ残ってしまったごはんで、もちもちのごパンができました☆ノンオイルなので、皮のパリパリ感も楽しめます♪
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夕食のごはんが半端に残ってしまったので、翌朝のパンにしちゃいました。

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のん&こま
のん&こま @cook_40052849

少しだけ残ってしまったごはんで、もちもちのごパンができました☆ノンオイルなので、皮のパリパリ感も楽しめます♪
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夕食のごはんが半端に残ってしまったので、翌朝のパンにしちゃいました。

少しだけ残ってしまったごはんで、もちもちのごパンができました☆ノンオイルなので、皮のパリパリ感も楽しめます♪
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材料

  • 強力粉 170g
  • 薄力粉 30g
  • 残りごはん 60g
  • 砂糖 3g
  • 塩 2g
  • 塩麹 10g
  • スキムミルク 5g
  • 水 140cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ごはんを常温にしておく。

  2. 2

    ドライイースト以外の材料を、HBのケースにセット。

  3. 3

    ドライイーストを所定のポケットにセット。

  4. 4

    食パンコース、焼き色「淡」でスタート!
    ※タイマー予約もOKです。

コツ・ポイント

塩麹なしの場合は、塩を3gにしてください。

ごはんの甘みを生かしたいので、砂糖は控えめにしています。それでもほんのり甘くておいしいです♪

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のん&こま
のん&こま @cook_40052849
2013/06/05 23:36に公開
料理が大好きで、毎日キッチンで楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

残りご飯 こうじ 強力粉 薄力粉

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