揚げないヘルシーコロッケ
nanaレシピ @cook_40051923
挽肉無しのコロッケです。炒めた挽肉を加えても勿論揚げずに出来ます。
このレシピの生い立ち
パン粉を炒めたものをつけてオーブントースターで焼けば簡単に揚げないコロッケが作れます。
揚げないヘルシーコロッケ
挽肉無しのコロッケです。炒めた挽肉を加えても勿論揚げずに出来ます。
このレシピの生い立ち
パン粉を炒めたものをつけてオーブントースターで焼けば簡単に揚げないコロッケが作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは半分に切って電子レンジで5分（様子をみながら）チンして柔らかくしてマッシャー等で潰す。
- 2
玉ねぎはみじん切りにしてバターを入れて2分チンしてジャガイモと牛乳と一緒に混ぜて塩コショウする。
- 3
パン粉はテフロンのフライパンで油をひかずにきつね色になるまで炒めておく。（余ったら冷凍保存可能）
- 4
俵型に成型したコロッケを、とき卵にくぐらせ焼いたパン粉をぎゅっとまぶしつける。
- 5
オーブントースターで6分～8分焼けば出来あがりです。（焼き時間は調整して下さい。
割った時に中から湯気が立てばOKです） - 6
カボチャコロッケもできます★
-
コツ・ポイント
パン粉を炒める時は焦げやすいので弱火でじっくり炒めて下さい。余ったパン粉はジップロックで冷凍保存可能。
中の具はマッシュポテト状にする為に牛乳を入れていますが、ポテトサラダの残り等でもＯＫです。
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