しめじと大葉のバタポンみぞれ和え☆

Name: しめじと大葉のバタポンみぞれ和え☆
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 50g; バター 小さじ1; ポン酢 大さじ2; 大葉 2枚; 大根おろし 大根3cm; 粉チーズ 小さじ2; 粉チーズ 適量

シェルファ @cook_40128374

粉チーズが隠し味で、コクを出してくれてます♪
大根おろしと和えて、くどくなく召し上がれます＊
このレシピの生い立ち
しめじのバタポン酢炒めだけだと油っこくてくどかったので、大根おろしと和えてみました☆

しめじと大葉のバタポンみぞれ和え☆

シェルファ @cook_40128374

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材料

1〜2人分

しめじ 50g
バター小さじ1
ポン酢大さじ2
大葉 2枚
大根おろし大根3cm
粉チーズ小さじ2
粉チーズ適量

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作り方

1

しめじは石づきをとってほぐす。フライパンにバターを熱し、軽く炒める。ポン酢と刻んだ大葉を加えてさらに炒める。
2

大根はおろして、水気を切る。大根おろしと1と粉チーズを和えたら器に盛る。最後に上から粉チーズをかけたら完成♪

コツ・ポイント

意外かもしれないけど、粉チーズがポイントです♪

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2018/06/27 06:20に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

大葉シメジ大根おろしバター

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