なすと豚肉の酢煮☆ホットクック

なすと豚肉の酢煮☆ホットクック-レシピのメイン写真

なすと豚肉の酢煮☆ホットクック

お気楽栄養士♪ @cook_40172101

お酢が入っているので、夏でもさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
夏バテして、食欲がなかったので簡単にホットクックで作ったところ、さっぱりしていて美味しかったので。

お酢が入っているので、夏でもさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
夏バテして、食欲がなかったので簡単にホットクックで作ったところ、さっぱりしていて美味しかったので。

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なすと豚肉の酢煮☆ホットクック

お気楽栄養士♪ @cook_40172101

お酢が入っているので、夏でもさっぱりと食べられます。
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夏バテして、食欲がなかったので簡単にホットクックで作ったところ、さっぱりしていて美味しかったので。

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夏バテして、食欲がなかったので簡単にホットクックで作ったところ、さっぱりしていて美味しかったので。

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材料

4人前

豚しゃぶ肉 100g
小麦粉小さじ1
なす 3〜4本(400g)
★醤油大さじ2(32g)
★みりん大さじ2(32g)
★お酢大さじ2(30g)
★ごま油大さじ1(12g)

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作り方

1
豚肉に小麦粉をまぶし、ホットクックに入れる。
2
なすをざく切りにし、ホットクックに入れる。
3
★の調味料を全て入れ、軽く混ぜる
4
自動で5分炒める設定をしてスイッチオン。
(沸騰してからの時間なので、20分ほどかかります)
5

冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかり冷やした方が美味しいです。
お好みでゴマやネギ、一味などをかけるとさらに美味しいです。

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お気楽栄養士♪ @cook_40172101

2018/06/27 06:19に公開

7歳4歳2歳の3児の母です。管理栄養士の資格を持つ専業主婦です。自分が手抜きできる方法を日々模索しています。最近はホットクックやヘルシオに助けられながら子育てしています。

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