ボウルまたはバットに卵をとき 、牛乳と砂糖を加えて よく混ぜる。

半分又は 1/4に切っ食パンを 卵液に良く浸す。

フライパンでマーガリンを熱して溶かし、2を入れ中火～弱火で焼く。

焼き色がついたら裏返し、裏面も同じように焼けたら、皿に取り出してからパパンをふりかける。