厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをしておきます。
してなくても大丈夫ですが…
少しでも油を落としたくて…笑

人参は輪切りにてから細切りにし、ピーマンは細切りにしておきます。残り野菜を1口サイズしておいたらいいです。

豚肉も適当な大きさに切ります。
豚肉じゃなく、鶏肉でも挽肉でもあるものでオッケーです！

フライパンを熱し、ごま油を入れて豚肉、野菜を炒めます。

火が通ったら厚揚げを入れてオイスターソース、マヨネーズを入れてサクッと混ぜ合わせます。

器に盛りゴマをかけて完成です！

好きな方はごま油を入れた時にニンニクを入れたらもっと美味しいかもー（╹◡╹）♡