フライパンに油をひき、切った玉ねぎを写真ぐらいになるまで炒めます。

切ったササミを入れ、ササミに火が通るまで炒めます。

フライパンに★を入れ、グツグツしてきたら火を止めて、15分ほど放置します。写真は15分置いた状態です。

もう一度フライパンを加熱し、グツグツしたら溶き卵を入れ、1分弱火で加熱します。そのあと火を止めて5分ほど放置します。

どんぶりにごはんを入れ、④を適量載せます。切った三つ葉で飾れば親子丼の完成です。