作り方
- 1
ほうれん草は軽くゆで、3ｃｍ長さに切って水気を絞ります。
-
- 2
ベーコンは1ｃｍ幅に切ります。
-
- 3
鍋に水、コンソメ、2を入れて煮立てます。
-
- 4
3に牛乳を加えます。
-
- 5
4の鍋に1を加え、ほうれん草が温まるまで煮てできあがり。
味を見て薄ければ塩・こしょうしてください。 -
コツ・ポイント
ほうれん草はあくが強いので必ず下ゆでしてください。
コンソメに塩気がありますが、味を見て足りなければ塩・こしょうしてください。
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