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なめらかカスタードプリン
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なめらかカスタードプリン-レシピのメイン写真

なめらかカスタードプリン

xoxos2
xoxos2 @cook_40168001

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材料

プリン型約6個
  • Ａ砂糖 100g
  • Ａ水 大さじ2
  • お湯 大さじ2
  • 卵 Lｻｲｽﾞ3個
  • 牛乳 400cc
  • 砂糖 80g
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋にＡを入れ火にかけて煮詰める 濃いきつね色になったら火を止めてお湯を加える

  2. 2

    １を手早くプリン型に流し入れよく冷ましておく

  3. 3

    別の鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ沸騰させないように砂糖を溶かして火からおろす

  4. 4

    ボウルに卵を割りほぐし２とバニラエッセンスを加え泡立てないように混ぜる

  5. 5

    ４を一度こしてから２のプリン型に注ぐ

  6. 6

    160度に温めたオーブンの鉄板に５を並べお湯(分量外)を入れ30〜40分蒸し焼きにする

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xoxos2
xoxos2 @cook_40168001
2010/10/11 11:26に公開
初心者です(｀・ω・´)
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牛乳 卵

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