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杏仁豆腐
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杏仁豆腐

kikijiji13
kikijiji13 @cook_40174947

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材料

カップ約15個分
  • ゼライス 20g
  • お湯 ゼライスを溶かすため 200ml
  • 砂糖 50g
  • 牛乳又は豆乳 1ℓ
  • 生クリーム 200ml
  • アーモンドオイル 約10振りくらい
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作り方

  1. 1

    ゼライスと砂糖をお湯200mlで溶かす

  2. 2

    レンジの温め機能で
    牛乳の半量と生クリームをあたためる

  3. 3

    温めたミルクと溶かしたゼライスをよく混ぜる

  4. 4

    温めていない方の牛乳とアーモンドオイルを追加してよく混ぜる

  5. 5

    容器に移して冷ましたあと
    冷蔵庫へ

  6. 6

    シロップ
    砂糖 50g
    水 200ml
    レモン汁もしくは梅ジュース等 大さじ１

  7. 7

    あれば、クコの実を添えて

コツ・ポイント

ミルクを温めるときは、沸騰させない程度に。
熱くしすぎると分離してしまうので。

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kikijiji13
kikijiji13 @cook_40174947
2021/02/03 04:05に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 豆乳 生クリーム ゼラチン 牛乳 アーモンド

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