オイスターソースで和風な煮物
クッキングyouko @cook_40132745
オイスターソースだけど、和風でほっこり♪
肉とオイスターの旨味でだし要らず！
このレシピの生い立ち
オイスターソースを中華以外にも使ってみたくて♪
オイスターソースで和風な煮物
オイスターソースだけど、和風でほっこり♪
肉とオイスターの旨味でだし要らず！
このレシピの生い立ち
オイスターソースを中華以外にも使ってみたくて♪
作り方
- 1
豚肉は大きめの一口大に切り、油を引いた鍋かフライパンで表面を焼いて、余分な脂を取り除く
- 2
人参・エリンギは乱切り（お好みの形で♪）
※人参はレンジで柔らかくしておくと時短！） - 3
➀の鍋に調味料と②白滝を入れ、味が染みるまで煮る
- 4
生姜(甘酢漬けなど)の千切りを添えるとさっぱりして美味しいですよ！
- 5
李錦記のオイスターソースを使いました！
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コツ・ポイント
※オイスターソースに甘みがあるので、他に砂糖などは使っていません。
※生姜の千切りを添えるとさっぱり！
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