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蒸し里芋のレモン風味ポテサラ
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蒸し里芋のレモン風味ポテサラ-レシピのメイン写真

蒸し里芋のレモン風味ポテサラ

vani_c
vani_c @cook_40171511

あっさりサッパリもっちりの和風ポテサラ
このレシピの生い立ち
どこかでチラリと見て美味しそうだったので。

あっさりサッパリもっちりの和風ポテサラ
このレシピの生い立ち
どこかでチラリと見て美味しそうだったので。

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蒸し里芋のレモン風味ポテサラ

vani_c
vani_c @cook_40171511

あっさりサッパリもっちりの和風ポテサラ
このレシピの生い立ち
どこかでチラリと見て美味しそうだったので。

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材料

  1. 里芋 お好きなだけ
  2. 粗塩 適宜
  3. 粗挽き胡椒 適宜
  4. レモン汁 適宜
  5. オリーブオイル 適宜
  6. パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    皮を剥いた里芋を蒸す

    • 蒸し里芋のレモン風味ポテサラ作り方1写真
  2. 2

    フォークで好みの粗さに潰す

    • 蒸し里芋のレモン風味ポテサラ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルとレモン汁をまわし掛け、粗塩、粗挽き胡椒をふりかけて混ぜる

    • 蒸し里芋のレモン風味ポテサラ作り方3写真
  4. 4

    パセリを混ぜ込むか、食べる直前にトッピングするかで完成

    • 蒸し里芋のレモン風味ポテサラ作り方4写真

コツ・ポイント

水気をしっかり切ること

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vani_c
vani_c @cook_40171511
2016/12/07 06:09に公開
手抜きで雑な何かの備忘録⚑*ﾟつくれぽありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)
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