油を熱していんげんを素揚げする。

にんにくを薄切りにし、にんにくとしょうがのすりおろしとめんつゆを混ぜて、その中に揚げたいんげんを入れてあえる。

３０分くらい冷蔵庫で置けば完成！にんにくの量は好みで調整してください。大量に作り置きしておくことも可能です。