オクラは沸騰したお湯で2〜3分茹で、冷水で冷ましたら食べやすい大きさに輪切りにします。

梅干しは種を取り除き、包丁で叩きペーストにし、①と麺つゆで和えるだけ！

食べる前にお好みで鰹節をかけて完成です。