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HBもちふわ♡ごはんパン!冷凍ごはんOK
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HBもちふわ♡ごはんパン!冷凍ごはんOK-レシピのメイン写真

HBもちふわ♡ごはんパン!冷凍ごはんOK

元料理講師のれあっぴ
元料理講師のれあっぴ @cook_40015495

冷めてももっちりふわふわしたパンが食べたい時に!ホームベーカリーと冷凍ご飯で、おいしいごはんパンができます(´∀`*)
このレシピの生い立ち
普段強力粉と米粉を合わせてもっちりパンを作るのですが、余ったご飯で作ったほうが安上がりかなぁと思い作ってみました。生地はちょっとベタつくのですが、打ち粉を使えば問題なくできます。生地の触り心地が気持ちいいです(´∀`*)

冷めてももっちりふわふわしたパンが食べたい時に!ホームベーカリーと冷凍ご飯で、おいしいごはんパンができます(´∀`*)
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HBもちふわ♡ごはんパン!冷凍ごはんOK

元料理講師のれあっぴ
元料理講師のれあっぴ @cook_40015495

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普段強力粉と米粉を合わせてもっちりパンを作るのですが、余ったご飯で作ったほうが安上がりかなぁと思い作ってみました。生地はちょっとベタつくのですが、打ち粉を使えば問題なくできます。生地の触り心地が気持ちいいです(´∀`*)

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材料

  1. お湯 200㎖
  2. ごはん 200g
  3. 強力粉 350g
  4. 塩 8g
  5. スキムミルク 10g
  6. 砂糖 28g
  7. バター 25g
  8. ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    冷凍ご飯電子レンジで解凍し、お湯と合わせてふやかします。

  2. 2

    ホームベーカリーに材料を全て入れ、生地作りコースで生地をつくります。

  3. 3

    出来上がった生地は、打ち粉(分量外の強力粉)をした台に取り出し、40から45グラムずつ丸めます。

  4. 4

    10分ベンチタイムを取り、丸めなおして40度で30分から35分発酵させます。

  5. 5

    180度のオーブンで10分から15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がった記事がべた付いていますので、打ち粉をしっかり使うと良いです。

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元料理講師のれあっぴ
元料理講師のれあっぴ @cook_40015495
2018/06/29 14:13に公開
若い頃は企業栄養士で料理講師をしていましたが、現職は美容系です。大学1年の娘と、中1の息子がいるママです♪プロフ写真は娘が赤ちゃんのときのものです。よろしくお願いします(^-^)
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