HBもちふわ♡ごはんパン！冷凍ごはんOK
元料理講師のれあっぴ @cook_40015495
冷めてももっちりふわふわしたパンが食べたい時に!ホームベーカリーと冷凍ご飯で、おいしいごはんパンができます(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
普段強力粉と米粉を合わせてもっちりパンを作るのですが、余ったご飯で作ったほうが安上がりかなぁと思い作ってみました。生地はちょっとベタつくのですが、打ち粉を使えば問題なくできます。生地の触り心地が気持ちいいです(´∀｀*)
HBもちふわ♡ごはんパン！冷凍ごはんOK
冷めてももっちりふわふわしたパンが食べたい時に!ホームベーカリーと冷凍ご飯で、おいしいごはんパンができます(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
普段強力粉と米粉を合わせてもっちりパンを作るのですが、余ったご飯で作ったほうが安上がりかなぁと思い作ってみました。生地はちょっとベタつくのですが、打ち粉を使えば問題なくできます。生地の触り心地が気持ちいいです(´∀｀*)
作り方
- 1
冷凍ご飯電子レンジで解凍し、お湯と合わせてふやかします。
- 2
ホームベーカリーに材料を全て入れ、生地作りコースで生地をつくります。
- 3
出来上がった生地は、打ち粉(分量外の強力粉)をした台に取り出し、40から45グラムずつ丸めます。
- 4
10分ベンチタイムを取り、丸めなおして40度で30分から35分発酵させます。
- 5
180度のオーブンで10分から15分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
出来上がった記事がべた付いていますので、打ち粉をしっかり使うと良いです。
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