鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々入れ、そこへもやし、ニラの順に入れ、さっとゆがく

ざるにあげ、水を切ったらボールにうつし、ごま油、しょうゆをいれ混ぜる。

白ゴマをたっぷり入れて完成♪