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ほんのりジンジャー味のピクルス
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ほんのりジンジャー味のピクルス-レシピのメイン写真

ほんのりジンジャー味のピクルス

穂のか菜のか
穂のか菜のか @cook_40175023

honokananokaの ピクルススパイスをつかって簡単でおいしい ほんのり生姜味のピクルスができます。
このレシピの生い立ち
honokananoka cafeにてパンケーキに添えてお出ししているミックスピクルスです。おうちで簡単に楽しくピクルスができるレシピに仕上げました。ぜひ、カレーのおともにもぴったりなピクルスを作ってみてください。

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穂のか菜のか
穂のか菜のか @cook_40175023

honokananokaの ピクルススパイスをつかって簡単でおいしい ほんのり生姜味のピクルスができます。
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材料

1リットル瓶分
  • 人参 適量
  • きゅうり 適量
  • かぶ 適量
  • 大根 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • カリフラワー 適量
  • honokananoka ピクルススパイス 1/2本
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢・水 各1カップ
  • にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    ①野菜は食べやすい大きさに切っておきます。(上記材料でなくてもお好みの野菜でOKです)

  2. 2

    ②瓶に①の野菜をなるべくすきまがないように、モザイクタイルのように詰めます。

  3. 3

    ③にんにくをざく切りし、鍋にhonokananokaスパイス・酢・水・にんにくを小なべに入れて、弱火で2分程度煮たてる。

    • ほんのりジンジャー味のピクルス作り方3写真
  4. 4

  5. 5

    ④③が熱いうちに②に注ぎいれる。

コツ・ポイント

冷蔵庫に残った野菜でおいしいピクルスが簡単に作れます。

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穂のか菜のか
穂のか菜のか @cook_40175023
2015/07/26 22:28に公開
日本のナチュラルでやさしい甘さの『米飴』、『甜菜糖』高知県産 黄金しょうが、スパイスを使った【スパイスジンジャーシロップ】をつくっているブランド穂のか菜のかスパイスジンジャーシロップを使った 料理男子、美味しい素敵好きな女性へ したためる レシピ集です。
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このレシピのキーワード

ピクルス かぶ 大根 にんじん キュウリ カリフラワー にんにく スパイス 玉ねぎ

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