小松菜のごま酢和え
mano×axtos @cook_40149534
部活生にオススメの副菜メニューです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、小松菜をさっとゆで、冷水にとります。水気を絞り、根元を切り落として、5cm幅に切ります。
- 2
にんじんは皮をむき、5cm長さにピーラーで削ります。耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで10秒加熱し、冷まします。
- 3
調味料全てをボウルで混ぜ合わせます。
- 4
③に①、② を加え、よく混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
〇ごまでビタミンB1が補給できます。
〇いんげんや白菜、もやしなど野菜を変えても美味しくできます。
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