まずはキャラメルソース、鍋に＊印の砂糖と水を入れ中火にかける。＊印の生クリームをレンジで30秒程温める。

沸騰してきたら周りから色づくのを待つ。色づき始めたら鍋を回し色を均等にする。焦茶の一歩手前で火からおろし生クリーム投入！

ブワッとなるのでご注意を。ヘラで混ぜて冷ましておく。オーブンを170度に予熱。胡桃を砕いておく。

残りの胡桃以外の材料をビニール袋に量り入れる。手で優しく揉み混ぜる。耐熱皿に流し込み、その上にキャラメルソースをかける。

ヘラで底から返しながらマーブルになる様に混ぜる。気持ち混ぜすぎなくらいで。オーブンに入れ35分前後、様子を見ながら焼く。

楊枝をさしてとろっとした生地がつかなければ焼き上がり♡途中、焦げ色を見て焦げ過ぎ防止にアルミホイルを被せて焼いて下さい。