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簡単うまうまキャベツ！
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簡単うまうまキャベツ！-レシピのメイン写真

簡単うまうまキャベツ！

カプリスイーツ
カプリスイーツ @cook_40038325

キャベツの千切りにかつおぶしとしらがねぎ　その上から煙が出るくらい熱したごま油をジュっとかけて
ごはんが進みます

このレシピの生い立ち
キャベツの生産で有名な嬬恋のキャベツ農家の友達から教わった美味しいキャベツの食べ方です

キャベツの千切りにかつおぶしとしらがねぎ　その上から煙が出るくらい熱したごま油をジュっとかけて
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カプリスイーツ @cook_40038325

キャベツの千切りにかつおぶしとしらがねぎ　その上から煙が出るくらい熱したごま油をジュっとかけて
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キャベツの千切りにかつおぶしとしらがねぎ　その上から煙が出るくらい熱したごま油をジュっとかけて
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材料

４人分
  • キャベツ １/４コ
  • 長ネギ ２本
  • カツオ節 ２パック
  • ごま油 大さじ２～３
  • しょう油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし冷水にさらしてパリッとさせ水をきっておく

  2. 2

    長ネギを５センチくらいのしらがねぎにし冷水でさらし水気をきっておく

  3. 3

    水気のきれたキャベツを皿にのせその上にたっぷりとカツオ節をのせしらがねぎをその上にのせる

  4. 4

    強火で熱しても大丈夫な鍋かフライパンにごま油を入れ煙が出るくらい熱する

  5. 5

    熱く熱した４のごま油を３の上からかけ
    しょう油をかけてよく混ぜていただく

コツ・ポイント

ごま油を熱するのは食べる直前がいいです
しらがねぎの辛味が苦手な方や子供向けにはねぎをオニオンスライスに変えるといいです

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カプリスイーツ
カプリスイーツ @cook_40038325
2009/04/17 13:42に公開
お料理、お菓子作り、ケーキ作りがだーい好きなツインズママ
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このレシピのキーワード

キャベツ かつお節 長ネギ

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